En ce qui me concerne, je crois surtout que, pour Fabien (Fournier, qui d'autre? XD), les films 1,2 et 3 sont une espèce de "suite" les uns des autres et les personnages qu'on a vus , par exemple dans le film 1 n'ont pas nécessairement besoin d'être revus au film 2 et 3.
Après, faut dire que, dans la team Noob, ils ont pas acteurs illimités, donc certains acteurs jouent 2 persos à la fois (Gaea/ Saly Asigar, par exemple). Or, dans le film 3, l'actrice de Couette (Manon Morand) était assez occupée puisque son 2e personnage, Saryahblööd, est très présente dans le film. De plus, étant donné que le film 3 est surtout basé sur l'histoire de Gaea/Omega/Sparadrap/Artheon, Fabien n'avait pas nécessairement besoin de faire passer l'intrigue sur Golgotha et Couette, par exemple...
Bref, d'après moi, Couette, on ne la voit pas car ça servait pas trop à l'histoire et que Fabien avait besoin de Manon pour jouer Saryahblööd...
Aussi, pour ceux qui ont lu les BD/livres ou qui ont regardé comme il faut la série, on sait que Angélique Fleur (Couette IRL) participe souvent à des concours de beauté. Cela étant, tant qu'à dire "Couette était pas connectée à ce moment à cause du concours miss Lavandou 2017", ça amènerait rien de plus à l'histoire.
Voilà donc, pour moi, pourquoi Couette est pas présente dans le film 3. Désolé du pavé^^.